Lakritsi raakapatukat ja ruokapuristin

IMG_0846

Testissä uusi ruokapuristin, jolla saa kätevästi tehtyä mm. raakapatukoita ja kakkupohjia. Patukat ovat ravinteikkaita, runsasenergisiä välipaloja vaikka töihin, harrastuksiin ja retkille. Ruokapuristinta on aika helppo käyttää, kun kerran on harjoitellut :). Tätä voisi suositella niille jotka tekevät paljon raakapatukoita itse. Ruokapuristin on Severi Artin suomalaista käsityötä. Käyttöohje ladataan verkkokaupasta, sitä ei ollut pakkauksessa mukana. Sivulta löytyy myös video laitteen käytöstä.

Aineiden pitää olla melko kuivia, jotta massasta tulee sopiva. Patukoihin voi laittaa mm. erilaisia pähkinöitä, kuivahedelmiä, marjajauheita ja superfood-jauheita, oman maun mukaan :).

 

Lakritsi raakapatukat

(yksi ruokapuristimellinen)

  • 6 dl taateleita
  • 5 dl cashewpähkinöitä
  • 2 rkl Urtekram raakalakritsijauhetta (ei näin paljon jos teet lakritsinjuurijauheesta!)
  • 4 rkl mantelijauhetta
  • 1 tl vaniljajauhetta
  • miniripaus himalajansuolaa

Jauha cashewpähkinät kuivana monitoimikoneen S-terällä (tai blenderillä). Lisää taatelit ja muut aineet, jauha massaksi. Jos kaipaat vielä lisämakeutta, laita vähän hunajaa tai kookossokeria mukaan.

Laita leivinpaperi ruokapuristimen laatikon päälle. Laita taikina laatikkoon. Ja vielä laatikon ja kannen väliin leivinpaperi. (Ks. kuvasarja). Laita ruokapuristin ensin toiselle laidalle laatikkoa, ruuvaa kiinni hetkeksi. Sitten toista sama toisella puolelle. Nosta laatikko jääkaappiin, anna taikinan jähmettyä pari tuntia. Nosta taikina leivinpapereineen pois laatikosta. Leikkaa taikinasta patukoita. Säilyvät jääkaapissa parhaiten.

 

Severi Artin ohje Vadelmaraakapatukat:

  • 400g Cashew
  • 400g Kuivattu taateli
  • 60g kuivattu vadelma
  • Ripaus suolaa ja vaniljaa

Ainekset sekaisin blenderissä, muutamassa osassa ja sitten vain puristimeen!

 

Alekoodilla: raakaravinto, saat 5 % alennusta SeveriShopin ruokapuristimesta.

SeveriShop

 

 

 

Kuvasarjani:

IMG_0813

Levitä sitten massa laatikkoon:

IMG_0818

Sitten kansi päälle (väliin leivinpaperi):

IMG_0821

Sulje kansi ja ruuvaa ruokapuristin kiinni, ensin toiselle reunalle, ja sitten siirrä vielä toiselle reunalle.

(Huom, älä ruuvaa laitetta kiinni pöytään tms :D)

IMG_0823

Avaa kansi, siirrä jähmettymään jääkaappiin. Sen jälkeen leikkaa patukoiksi ja nauti :).

IMG_0825

 

SeveriShopin opastusvideo ruokapuristimen käytöstä:

Facebook comments:

comments