Mansikkamousse

 

mousse

 

Taivaallinen mansikkamousse sopii ihanasti Ystävänpäivään! Tämäkin on yksi suosikkini, ja todella nopea ja helppo valmistaa. Sopii kaikkiin muihinkin hemmottelupäiviin ja juhlahetkiin, mikä vaan tekosyy käy. Sydänkulhot ostin syksyllä Citymarketista, vähän tyyriitä oli, mutta oli ihan pakko saada…

 

 

 

 

Mansikkamousse

n. kahdelle

  • 3 dl cashewpähkinöitä
  • 1,5 dl pakastemansikoita vähän sulaneena
  • n. 1 dl mansikoiden mehua tai vettä
  • 1 rkl hunajaa tai agavenektaria

Koristeluun: mansikoiden mehua ja kookoshiutaleita

Jauha ensin kuivana (!) cashewpähkinät tehosekoittimessa jauheeksi. Lisää joukkoon mansikat ja hunaja. Tehosekoita paksuksi massaksi, kaavi välillä alaspäin. Lisää mansikoiden mehua tai vettä vähän tarpeen mukaan vähitellen, huom. varo laittamasta liikaa. Tehosekoita uudelleen, paksuksi sileäksi mousseksi. Laita kauniisiin tarjoiluastioihin, koristele mansikoiden mehulla ja kookoshiutaleilla. Nauti hyvän ystävän kanssa. Säilyy jääkaapissa pari päivää (jos käy hyvä tuuri).

* Mitä enemmän laitat mansikoita, sitä pinkimpää moussesta tulee.

*Voit myös muotoilla kookoshiutaleista sydämen annoksen päälle. Jolloin laita sydänpiparimuotti annoksen päälle kevyesti ja ripottele siihen paksusti kookoshiutaleita, ota muotti varovasti pois.

kookossydän

 

Facebook comments:

comments