Omenasoseherkku

 

Kotimaisista omenoista voi nyt loihtia kakenlaisia herkkuja. Meillä tulee aika kirpeitä omenoita puusta, mutta reilusti..

Omenasoseherkku käy jälkiruuasta, välipalasta ja ilman makeutustakin on hyvää mm. tuorepuuron päällä. Soseen voi myös pakastaa kätevästi ja nautiskella myöhemmin satokauden loputtua, kun taas pystyy syömään omenaa, edellisestä omena-ähkystään selvittyä :).

Omenasoseherkku

  • n. 10 kotimaista omenaa
  • 2 dl luomurusinoita liotettuna (liota vedessä muutaman tunnin tai yön yli)
  • n. 1dl rusinoiden liotusvettä
  • päälle kanelia ja kookosnektaria (agaavcnektari sopii myös)

Huuhdo omenat. Poista kodat ja huonot kohdat omenista. Paloittele omenat ja laita tehosekoittimeen rusinoiden ja liotusveden kanssa. Älä laita liikaa nestettä alussa, voit lisätä sitä myöhemmin tarvittaessa. Tehosekoita hyvin soseeksi. Kaada annoskulhoihin ja lisää päälle kanelia ja kookosnektaria. Tai pakasta sose esim. pienissä pakastusrasioissa.

Facebook comments:

comments