Pikatahinikastike

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Helppoa, nopeaa ja herkullista!

Tahinikastike soveltuu myös käteväksi matkaruuaksi (kuvassa alla). Hotellihuoneissa on yleensä kylmä minibaari, kun sen tavarat siirtää pois, saa oivan minijääkaapin. Pitää vaan sitten muistaa siirtää ne juomat ja muut sinne takaisin lopuksi :). Tahinikastike on herkullista salaattien kanssa, lisukkeena tai mm. dippinä. Paksuutta voi säädellä lisäämällä vettä.

 

  • n. 1 dl valmista raakatahinia purkista (tässä mustaa tahinia)
  • 2 rkl sitruunan mehua
  • 1 rkl Braags soijakastiketta tai tamaria
  • 1 dl vettä

 

Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Joko hitaammin lusikalla tai nopeammin esim. sauvasekoittimella. Koristele siemenillä/ tuoreilla yrteillä. (Kuvassa tuoretta korianteria ja pinjansiemeniä).

Ja kastike on valmis, voila. Säilyy pari päivää jääkaapissa hyvänä. Muista säilyttää myös avattu tahinipurkki kylmässä.

 

Facebook comments:

comments