Porkkanamehu sellerillä

Tässä helppo ohje vihannesmehuun. Paljon ravinteita hyvin sulavassa muodossa. Mehukone tai vastaava on tässä tarpeen, tosin onnistuu myös tosi tehokkaalla blenderilläkin (Blendtec ym). Ostin oman mehukoneeni aikanaan kirppikseltä noin kympillä  ja hyvin on kestänyt vuosia. Makeampi ja tutumpi maku tulee pelkistä porkkanoista, oma suosikkini on sellaisenaan ilman selleriä. Ohjeesta tulee parisen isoa lasillista.

1 pussi: n.0,5kg luomuporkkanoita
0,5 pakettia varsiselleriä
(tuoreyrttiä esim. persiljaa tai basilikaa)

Pese porkkanat ja sellerit. Rapsuta porkkanoista huonot/tummat kohdat pois. Tai kuori jos käytät vanhempia porkkanoita. Laita kaikki mehukoneesta läpi. Kaada laseihin ja koristele halutessa tuoreella yrtillä. Mehu ei säily kovin pitkään joten kannattaa tarjoilla heti. Luomuporkkanoita kannattaa käyttää jo maunkin takia, ovat paljon makeampia kuin tavalliset.

Facebook comments:

comments